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冬季吃火锅的危害有哪些?
来源: | 作者:cycycc | 发布时间: 2018-11-02 | 86 次浏览 | 分享到:
现在天气渐渐变冷了,此时吃火锅是最舒服的。不过,火锅都有哪些注意事项呢?
现在天气渐渐变冷了,此时吃火锅是最舒服的。不过,火锅都有哪些注意事项呢?

吃火锅的危害有哪些

时间太长

火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量会明显增加,对健康十分不利 。长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。所以吃火锅时间应控制在1个半小时以内,更不要喝剩余的汤底。


温度过高

火锅浓汤的温度相当高,刚捞出的食物依旧有较高的温度,容易破坏口腔黏膜,引发口腔溃疡等疾病。所以,刚取出锅的食物不宜马上送入口中,应放在碗内稍凉一下再吃。


口味过重

太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿,同时还容易诱发其他疾病,导致症状加重。另外,也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较大负担。


引发痛风

火锅汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高,若是搭配酒喝易使体内乳酸堆积,抑制尿酸的排出,大大增加了痛风的发病几率。


火气太大

经常吃火锅的人易出现咽喉肿痛、口腔溃疡、口唇干裂 、小便赤黄等上火症状。如果要预防火锅上火要做到荤素搭配,多吃蔬菜,期间更要搭配多种水果,以降低体内聚集火毒。



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