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养生火锅的制作方法
来源: | 作者:cycycc | 发布时间: 2018-11-04 | 105 次浏览 | 分享到:

  现代人对于饮食的追求越来越高,不仅仅是好的滋味,更追求健康营养,越来越注重养生。那么养生火锅怎么制作呢?下面就跟随特色火锅加盟客服一起来了解下吧~

  1、养生米粥火锅

  食材:猪大骨1000g、羊肉750g、白玉菇300g、对虾500g、百叶400g、娃娃菜500g、香米50g、牛肉500g、油豆皮400g、肉丸500g、毛肚400g、八代哨500g。

  辅料:芝麻酱30g、香油10ml、葱和姜适量、香菜适量、盐5g、大枣4个、辣椒油适量、清水适量、豆腐乳4块。

  做法:

  猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段,姜片,清水大火烧开。撇去表面的浮沫。盖盖转小火炖2个小时。泰国香米提前浸泡30分钟。再加入熬好的大骨汤。盖盖小火煮45分钟。倒入火锅中,加入大枣,这样锅底就制作好了。

  把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱和开,再加适量的香油拌匀。把适量的辣椒面和芝麻、五香粉放入碗中浇上一勺热油,这样辣椒油就做好了。

  葱、姜、香菜切末。豆腐肉放入小盘中。另取一个碗加入适量的芝麻酱,豆腐乳,辣椒油,葱姜末,香菜末拌匀,这样蘸料就做好了。

  最后将各种食材清洗加工,就可以上桌边吃变涮了。

  2、当归鸡肉火锅

  食材:鸡肉400g

  辅料:油、当归、肉、芥菜、上海青、盐、红枣、西洋菜、白萝卜、生姜,都适量。

  做法:先将所有食材都清洗好。鸡肉剁块放入锅中翻炒,放入生姜,接着放入适量的水。

  将红枣和当归一起放入锅中煮半个小时。

  在煮的期间将白萝卜和肉切好,西洋菜、上海青等蔬菜摘段洗好,等锅里煮开就可以上桌涮了。

  希望特色火锅加盟客服的介绍能对您有所帮助,关注我们了解更多新闻资讯!如果那些方面不明白,您可以咨询我们,我们会有专业人员为你解答的!

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