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香翻天餐饮培训,火锅鸡的做法
来源: | 作者:cycycc | 发布时间: 2018-12-26 | 407 次浏览 | 分享到:
还记得《爸爸去哪儿》中森碟爸爸万能的火锅底料吗?作料一出,谁与争锋。要想做出一道麻辣鲜香的菜,其实很简单,万能的火锅底料就可以做到,妈妈再也不用担心我不会做菜了,欧耶!下面香翻天餐饮培训小编就为大家详细介绍这样一道简单的火锅鸡的做法,我想很多朋友都已经等不及学习这道菜的做法了!

还记得《爸爸去哪儿》中森碟爸爸万能的火锅底料吗?作料一出,谁与争锋。要想做出一道麻辣鲜香的菜,其实很简单,万能的火锅底料就可以做到,妈妈再也不用担心我不会做菜了,欧耶!下面香翻天餐饮培训小编就为大家详细介绍这样一道简单的火锅鸡的做法,我想很多朋友都已经等不及学习这道菜的做法了!

用料

主料:鸡腿4个 火锅底料30克

辅料:葱1段 姜5片 蒜3瓣 豆油3汤匙 食盐6克 蔬菜适量 老抽1茶匙 干辣椒2个 白酒1茶匙

火锅鸡的做法

1.准备原料

2.鸡腿去骨

3.去骨后的鸡腿肉

4.鸡腿肉切大块

5.所有配料改刀

6.热锅凉油放入鸡腿肉煸炒

7.烹入白酒去腥

8.炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边,放入火锅底料煸炒

9.炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中

10.火锅里加食盐、老抽和热水

11.煮开后放入您喜欢的蔬菜即可

12.热乎乎的火锅,边加热边吃吧
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