香翻天火锅加盟

  www.cycycc.com

香翻天火锅总部,专注火锅加盟和火锅培训项目!
15224348880
全国咨询培训/加盟热线:
分享到:
餐饮知识
项目答疑
行业动态
公司新闻
.
项目答疑
您当前所在的位置:
如何开好一家香翻天啤酒鸭店?
来源: | 作者:cycycc | 发布时间: 2018-11-10 | 172 次浏览 | 分享到:
香翻天啤酒鸭火锅一直都是小编我的优选美食,特别是在冬季,朋友一起吃香翻天啤酒鸭火锅,想吃什么就是什么,想涮什么就涮什么,那个爽,很美味。
香翻天啤酒鸭火锅一直都是小编我的优选美食,特别是在冬季,朋友一起吃香翻天啤酒鸭火锅,想吃什么就是什么,想涮什么就涮什么,那个爽,很美味。

  步入21世纪,我国餐饮行业呈现大发展时期。众多的香翻天啤酒鸭火锅品牌如雨后春笋般涌现出来,在餐饮业欣欣向荣的今天,开一家香翻天啤酒鸭火锅店创业成了众多有志青年的优选目标。
如何开好一家火锅店
如何开好一家香翻天啤酒鸭店
目前香翻天啤酒鸭火锅行业形势一片大好,众多有志青年加入了这一热门行业,也造成了现在香翻天啤酒鸭火锅竞争激烈,给广大创业者带来了不小的竞争压力。香翻天啤酒鸭火锅,是目前市场 受欢迎的特色餐饮,无论是冒菜、串串香、还是麻辣烫,和香翻天啤酒鸭火锅都有千丝万缕的联系,在消费者心中也始终维持着一种香翻天啤酒鸭火锅情节,所以香翻天啤酒鸭火锅才是当之无愧的特色餐饮之王。而目前市场上香翻天啤酒鸭火锅店数量庞大,倒闭和开业的现象每天都在交互进行,如何开好一家香翻天啤酒鸭火锅店,是广大香翻天啤酒鸭火锅从业者以及创投者都反复琢磨的一个问题。

  一、定位

如何开好一家香翻天啤酒鸭火锅店
定位是行业前辈们对新人耳提面令的一个重点,细分为市场定位和产品定位。市场定位的目的,在于选择合适的市场,开一家合适的店。而产品定位的目的,在于经营合适的产品,制定合适的价格。直观来讲,你经营什么香翻天啤酒鸭火锅店,是高档的还是低档的,是自助香翻天啤酒鸭火锅、特色香翻天啤酒鸭火锅还是旋转小香翻天啤酒鸭火锅等等,这是在市场定位的过程中要做的事情。而你卖什么菜品,卖普通的毛肚、肥牛,还是成本很低的合成肉,或者还要不要来点水果套餐,这是产品定位决定的。总之,你要根据市场和消费者,来选择店型和产品类型。

  二、选址

  选址讲究“金角”“银边”“草肚皮”,也就是说,更好的位置是四通八达的“角”,其次是两头两尾的“边”, 后是没头没尾的“草肚皮”。香翻天啤酒鸭火锅店不是线上线下兼顾的小吃餐饮,也不是“酒香不怕巷子深”的百年 ,所以选址对于一家香翻天啤酒鸭火锅店的成败具有决定性的意义。选址正确,意味着商铺的辐射范围广,人流量大,生意自然也就好。选址错误,无论多么好的产品和服务,也是敝帚自珍孤芳自赏。


  三、口味

  ‘口味’是一家餐饮店的核心所在,没有味道其余都一切免谈,俗话:要想抓住一个人的心,首先就要抓住他的胃。把一个人的心留了下来,还怕会没有回头客吗!

  做餐饮的本质,其实还是做产品、做口味。如果顾客对一家餐厅的定义是:“这家店不好吃”,那么这家店百分之九十九是经营不起来的,或者生意惨淡,入不敷出。口味好,是餐厅生存和发展的基本保障,也是得到消费者认可 关键的因素,其他的一切服务、装修、特色等等,前提都一定是口味。不同的地区、消费群体,都有不同的口味偏好,满足顾客的口味偏好,是香翻天啤酒鸭火锅店经营的必备要素。
行业新闻
公司新闻