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  • 报名时间:随到随学
  • 培训场地:实体店
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▶ 项目优势

火锅鱼又叫鱼火锅,分为油炸、酸菜鱼、番茄鱼、水煮鱼、涮鱼片等吃法。主要以鲜活、美味为主。火锅鱼属于大众消费,经济实惠,根据客人的消费水平,可选鱼的品种、大小。做法简单、快捷,10到15分钟就可品尝到鲜美的火锅鱼,无需厨师,投资低,见效快。 
香翻天火锅鱼结合了传统火锅的鲜美和现代健康食疗的元素,引领火锅新时尚。并以“鱼香四溢、食不上火”著称,做法采用祖传秘方并辅以30多种名贵中药材配方奇秘,口味独特,现对外培训火锅鱼的绝密配方,让您食后叫绝。给人们提供一个健康营养的火锅,让您的创业之路顺风顺水。

▶ 培训流程

1:火锅鱼底料

第一步,主要系统学习火锅鱼底料的做法,选料、配料、火候和控制油温的方法、技巧等知识。

2:片鱼

第二步,主要系统学习刀工,练习片鱼的手法、动作、力度等。这里重点学习鱼片的厚度、大小等方法、技巧等知识。

3:腌鱼

第三步,主要系统学习腌制鱼片。这里重点学习用料、调料比和腌制手法、技巧等知识。

4:炸鱼

第四步,主要系统学习控制油温。这里重点学习掌握火候控制、炸制的时间、颜色等知识。

5:盛盆

第五步,主要系统学习如何将鱼盛盆、鱼片的摆放、盛汤、上桌等一系列流程。



1:学做火锅鱼需要多少钱?
答:您好!我们的火锅鱼培训课程,学费为2800元,中途不再收取任何其他费用。

3:零基础,学做火锅鱼要多长时间能学会?
答:您好!我们的火锅鱼课程一般3-5天能学会。具体要学多久,这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺:包教包会,亲手操作,学会为止。

4:你们的火锅鱼技术配方正宗吗?
答:您好!我们这里学习时有经验丰富,实体店手把手一对一传授技术,自己动手操作,而且还有一套正宗的火锅鱼技术教材资料,学习起来比没有人教,肯定会快很多。另外,在学的时候您还可以边学边练,这样肯定能学会的哦。

5:原料和设备是不是要从你们这购买?
答:您好!我们不销售原材料与设备。在培训期间,会跟每位学员讲解,火锅鱼的原材料和操作设备要去哪里采购,让你开店或摆摊不用愁。如果您自己知道采购渠道,当然也可以自行购买。

6:培训期间包吃包住吗?
答:您好!在我们这里学习期间是包吃中餐和晚餐的。对于住宿,旁边有旅馆,价格20-50元/天。如果您离我们这里比较近,当天学完后也可以选择回家。

7:火锅鱼店要投资多少钱?
答:您好!这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小,不同的地段,不同档次的店面,它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括:店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。


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